異界漂流記事

主菜：炸可樂餅
配菜：馬鈴薯沙拉、五穀飯
附飲料、水果

前言：
颱風天閒來無事，外頭下著大雨
不想出去外面買東西吃
也不想隨便煮東西吃
想起前天電視冠軍看到的可樂餅大賽
檢查一下。。。
家裡果真有馬鈴薯...
好吧，晚餐菜單就是炸可樂餅囉

可樂餅其實是很簡單的家常菜
不需要精細的食譜
首先，兩顆馬鈴薯去皮蒸熟
用湯匙壓成細泥
加上自製蛋黃醬（就是自己做的沙拉醬啦）、桂冠沙拉醬（剩的，剛好可以用完）、 起司粉、黑胡椒等等拌勻備用，
接下來拿出黑胡椒火腿和香菇切碎（又是冰箱剩的食物）
用馬鈴薯泥包裹住上述切碎的餡（理想狀態是包牛肉或章魚的...）
整整形狀，依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉
就下鍋炸啦
炸到金黃焦色就完成囉
剩下的蛋汁煎成蛋皮
加上剩下的薯泥、墨西哥調味粉、黑胡椒，就成了馬鈴薯沙拉
完成囉....小娃的可樂餅套餐
做菜，其實蠻有意思的...
雖然我不是很會做菜，只會亂做一通，但是很好玩喔

[小娃的話]
阿。。。太貪心，可樂餅捏太大塊
炸的時候有點裂掉
應該學電視冠軍的，捏成球狀，包章魚塊
呵呵，就很像章魚燒囉